荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員李夢露）“將新鮮雞蛋和優(yōu)質(zhì)中筋面粉經(jīng)過充分攪拌加工之后，就會變成潔白濃稠的面漿，將面漿放入模具中，然后沿著傳送帶緩緩送入低溫烤箱。經(jīng)過30分鐘的小火慢烤之后，面漿就變成了色澤金黃、蓬松柔軟的蛋糕胚了?！?月30日，在位于南湖工業(yè)園的湖北歌斯食品有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，質(zhì)量負責人李江濤指著傳送帶上的蛋糕介紹道。

湖北歌斯食品有限公司生產(chǎn)的蛋糕成品。通訊員 供圖

從黃州區(qū)青云街一家普通的蛋糕店起步，經(jīng)過20多年的成長，如今的湖北歌斯食品有限公司擁有占地面積3萬多平方米的工廠，線下有17家老上海餅屋，本地市場占有率穩(wěn)居第一；線上通過盒馬鮮生、京東商城等平臺，暢銷全國各地；同時，與今天便利店、虎頭局渣打餅行合作。眼下，該公司日銷售額達20余萬元。

潔凈的生產(chǎn)環(huán)境：打造三十萬級凈化車間

工廠的生產(chǎn)廠房均按照國際食品行業(yè)的GMP標準設(shè)計，采用全封閉式空調(diào)凈化系統(tǒng)，使空氣凈化指數(shù)達30萬級，與此同時擁有國內(nèi)最先進的進口生產(chǎn)線，科學(xué)的生產(chǎn)流程與嚴格的品質(zhì)控制系統(tǒng)，是國內(nèi)食品企業(yè)的標志性工廠。

“我們公司的產(chǎn)品都是在30萬級空氣凈化無塵車間里生產(chǎn)出來的，食品安全和品質(zhì)是絕對有保障的，但產(chǎn)品對外宣傳工作一直做得不好，非常感謝區(qū)融媒體中心能為我們企業(yè)補齊這塊短板。”6月30日，黃州區(qū)融媒體中心服務(wù)專班深入湖北省歌斯食品有限公司，為企業(yè)拍攝宣傳視頻時，該公司總經(jīng)理朱義集感激道。

湖北歌斯食品有限公司員工宿舍。通訊員 供圖

公司堅持以人為本的發(fā)展戰(zhàn)略，推行與市場接軌的人才聘用機制，同時推行“情感留人”“事業(yè)留人”“待遇留人”的用人機制，企業(yè)為員工建立了辦公大樓和宿舍樓，提供有線網(wǎng)絡(luò)和無線網(wǎng)絡(luò)，并配有數(shù)字電視。

嚴苛的源頭管控：優(yōu)質(zhì)原料全程可追溯

“公司首先會做一個供應(yīng)商管理，保證我們的來料品質(zhì)，然后對我們的制程進行一些關(guān)鍵控制點的檢驗、化驗，保證我們生產(chǎn)過程中，食品是安全的，質(zhì)量是合格的?！焙笔「杷故称酚邢薰举|(zhì)量負責人李江濤說道。

湖北歌斯食品有限公司質(zhì)檢部門。通訊員 供圖

“我們在原材料上面下功夫，嚴格的把控食材，食材必須要新鮮的、自然的，我們是嚴格把控的，我們通過技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)，不斷引進人才，還有就是給他們一個很好的培訓(xùn)機會，每年我們會帶我們的團隊去韓國、日本、法國進行產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新。”公司總經(jīng)理朱義集介紹道。

蛋糕成品。通訊員 供圖

公司發(fā)展到今天，已成為黃岡市區(qū)行業(yè)領(lǐng)跑者，正是以其精益求精的產(chǎn)品工藝和嚴格的質(zhì)控體系，不斷傳遞著讓每個人吃上安全健康可口面包的價值理念。食品安全是底線，但并不意味著單純做好食品安全就可以了，如何助力食品行業(yè)和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓老百姓在吃得安全的基礎(chǔ)上，還能獲得更好的體驗，也是歌斯食品有限公司未來的努力方向。

創(chuàng)新的服務(wù)理念：以更優(yōu)的服務(wù)助企穩(wěn)增長

黃州區(qū)融媒體中心服務(wù)專班多次深入企業(yè)生產(chǎn)、銷售一線，通過與企業(yè)負責人深入交流、參觀企業(yè)生產(chǎn)車間等方式，詳細了解企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營銷售現(xiàn)狀、企業(yè)發(fā)展計劃等情況，對企業(yè)發(fā)展中存在的困難和問題進行梳理剖析。

該公司由于歷史遺留問題，造成廠房不動產(chǎn)證暫未辦理成功，導(dǎo)致企業(yè)無法融資，制約了企業(yè)發(fā)展。了解這一情況后，區(qū)融媒體中心專班第一時間與區(qū)住建局主要負責人聯(lián)系，了解辦證有關(guān)要求，并協(xié)助企業(yè)準備所需資料，暢通政企溝通渠道，為企業(yè)和部門之間搭建穩(wěn)固的溝通“橋梁”。

黃州區(qū)融媒體中心服務(wù)企業(yè)專班了解生產(chǎn)經(jīng)營情況。通訊員 供圖

服務(wù)專班表示，將充分發(fā)揮區(qū)融媒體中心的專業(yè)設(shè)備、技術(shù)等優(yōu)勢，制作短視頻，力所能及地為企業(yè)提供個性化宣傳服務(wù)，把企業(yè)安全、新鮮、時尚的蛋糕點心，溫馨、優(yōu)雅的購物環(huán)境，熱情、周到的服務(wù)推廣出去，幫助企業(yè)擦亮品牌、激發(fā)潛能。

“2022年的目標是銷售一個億?！闭勂鸸景l(fā)展，董事長朱義凱信心滿滿。